Tout ce que demande « l'âme bio » au quotidien
Le «Hallerladen» a été fondé en 1980 par un groupe d'étudiant-e-s et d'autres personnes intéressées. Avec 20 employé-e-s, il est aujourd'hui l'un des plus grands magasins bio de Suisse. Le porteur de notre projet est la Coopérative des producteurs et des consommateurs de Berne (PKGB).
Outre des fruits et des légumes frais, des produits laitiers et des fromages, ainsi que des pains cuits au feu de bois, notre assortiment comprend tout ce que la consommatrice et le consommateur bio désire pour son quotidien. Nous accordons une attention particulière aux produits régionaux et au contact direct avec les fournisseurs.
Nos idées fondatrices n'ont guère varié. La coopérative PKGB continue à poursuivre l'objectif principal de promouvoir des biens produits de manière durable. Étant donné les valeurs qui animent la coopérative, les productrices et les producteurs, les clientes et les clients, les collaboratrices et les collaborateurs sont parties prenantes à la table de négociations.