Un domaine vitivinicole familia
À la Mermière, nous sommes un domaine vitivinicole familial. Nous travaillons la terre avec joie et humilité afin de produire des vins inimitables et authentiques. Ceci en étant dans l'action de nos valeurs.
Nos engagements environnementaux :
- Nos vignes sont protégées des maladies depuis 10 ans exclusivement avec des produits biologiques.
- Nous sommes en reconversion biologique
- Nous travaillons nos sols mécaniquement, avec un cheval et manuellement.
- Nous utilisons uniquement des engrais organiques en respectant les besoins de nos cultures.
- Nous avons une approche œnologique très peu interventionniste sur nos vins.
- Depuis plusieurs années, nous faisons certains de nos vins sans soufre.
- Deux de nos hangars sont équipés de panneaux solaires.
Nos engagements sociaux :
- Notre personnel est déclaré et rétribué aux conditions légales sinon supérieures.
- Nous sommes formateurs, deux apprenties entre 2015 et 2017 ainsi que plusieurs stagiaires chaque année.
- Nous participons à l'intégration de requérants d'asiles
- Nous recevons des élèves de Suisse allemande pour des séjours linguistiques.
- Nous sommes membres d'Après-GE et d'Uniterre de via Campesina.