Lait bio et projet social
Samantha et Philippe Reichenbach produisent du lait bio pour la fabrication du fromage Gruyère AOP dans leur ferme située à plus de 1000 mètres d'altitude dans le canton de Neuchâtel.
En plus du travail à la ferme, les Reichenbach s'engagent dans un projet social pour les jeunes de la plaine en accueillant des mineur-e-s délinquant-e-s ainsi que des jeunes en crise de vie, placés par l'organisation Caritas. Les jeunes passent de quelques jours à plusieurs mois sur place pour des travaux ou comme mesure socio-pédagogique et obtiennent ainsi un aperçu de la vie quotidienne d'une famille paysanne.
Grâce au soutien de la BAS, la famille Reichenbach peut acheter des terres supplémentaires ainsi qu'une deuxième ferme et ainsi agrandir son exploitation.
